Petit challenge « zéro déchet » de la semaine du 17 octobre

J’apprends à cuisiner les restes

· Je fais beaucoup moins de gaspillages

· Je fais beaucoup d’économies

· Je prépare des menus variés

Pourquoi ?

Les Français jettent en moyenne 20 kg d'aliments par an, dont 7 kg d'aliments encore emballés et 13 kg de restes de repas, de fruits et légumes un peu abîmés. Un exemple : Je fais un poulet rôti, j’enlève toute la chair et je fais une salade césar ou encore un risotto au poulet et aux champignons.